Programma 14-15-16 gennaio 2010
Sant’Andrea di Suasa (PU)
IL RITORNO ALLE ORIGINI
Vieni a fare il porco con noi: un invito particolarmente seducente che però, attraverso l’immagine scelta per questa edizione, crea ilarità e simpatia. Una battuta, uno scherzo e un vero gioco tra il detto e l’immaginato, una vignetta che vuole strappare un sorriso e che mutua dal Burlesque una leggerezza e un impegno al divertimento. Dal giorno dedicato a Sant’Antonio Abate, momento clou della Festa a Sant’Andrea di Suasa piccolo borgo del comune di Mondavio, inizia il carnevale e così vorremmo che in questo primo giorno l’atmosfera sia allegra e conviviale.
L’ appuntamento di domenica 16 gennaio sarà preceduto il venerdì dalla Cena da Galera II, dedicata e richiesta da coloro che cercano “i sapori forti di una volta” e dall’incontro del sabato Mazzarini per un giorno nel quale inviteremo i nostri più importanti Amministratori a raccontare davanti ad una mezzana il loro rapporto con le tradizioni.
In questa nona edizione per scelta e per necessità cercheremo di tornare un po’ alle origini della festa facendo parlare l’unico protagonista: il sapore.
Il buon lavoro iniziato nel 2009 per la realizzazione della Filiera Io Nino porterà ancora di più il suo contributo permettendo di assaggiare piatti e cibi da strada preparati con carni del “suino della Marca” allevati con grande attenzione e con impegno secondo un preciso disciplinare.
Dopo la tre giorni di “festa” seguiranno altri appuntamenti domenicali presso alcuni ristoranti che proporranno, durante la mattinata, piccoli laboratori di norcineria e a seguire un pranzo con menù dedicato alle prime lavorazioni della “pista”.
Buona festa e ... venite a fare il Nino con noi.
Venerdì 14 Gennaio 2010
CENA DA GALERA II
Ristorante La Palomba - Mondavio (PU)
Ore 20:00
Cibi e piatti "fuorilegge" cucinati e serviti solo per amanti del ”genere”.
Solo su prenotazione al 0721.97105.
MENU'
PER INIZIARE
Coppa di testa
Migliaccio al formaggio
Frittatina di cervello
Crescia con grascielli
PER RIPULIRE IL PALATO
Fettine di arance
NEL BEL MEZZO
Polenta di farine gialle con coratella di maiale
Maccheron senz'ov con ragù di maiale
A SEGUIRE
Salsiccia in padella con olive nere
Fegatelli e costine alla brace
Insalata verde con finocchi
DOLCE FINALE
Cresciarelle, castagnoli, cicerchiata
A CHIUDERE
Caffé d’orzo con anisetta
Vini dalla Cantina Terracruda
Costo € 30,00
Sabato 15 Gennaio 2010
Mazzarini per un giorno
Teatro Apollo - Mondavio (PU)
Ore 18:00
I presidenti delle Provincie Marchigiane sul palco per raccontare a parole e con i fatti il loro legame con la tradizione del fare la "pista".
Durante la lavorazione del maiale saranno intervistati dal giornalista Carlo Cambi.
Inizia la Festa
Sant'Andrea di Suasa - Mondavio (PU)
Ore 20:00
La Festa del Nino continua a Sant'Andrea di Suasa.
Cena con piatti tradizionali e degustazione con cibi da strada.
Presso il Pala Nino cena con piatti della tradizione piemontese in collaborazione con la Sagra del Tagliere di Biandrate (NO)
Musica e allegria intorno a bracieri e fuochi.
Saranno ospiti i gruppi musicali: QUARTETTO BARDAMU' e BEVI BAND.
Domenica 16 Gennaio 2010
Ore 9:00 - Trekking di Sant’Antonio (Mondavio - Sant’Andrea di Suasa)
a cura del CAI di Jesi (www.caijesi.it)
SOLENNITA' RELIGIOSA DI
SANT'ANTONIO ABATE
Ore 9:30 - Distribuzione del pane benedetto e “Colazione d’gli omini”.
Apertura mostra mercato “I prodotti consigliati dal Nino”
Ore 11:00 - S.Messa per la celebrazione della festività di Sant’Antonio Abate
Ore 12:00 - Processione per le vie del paese con la statua del Santo e a conclusione benedizione degli animali
IL NINO E’ SERVITO
Ore 12:30 - Norcini al lavoro: la preparazione della pista
Dall’ora di pranzo fino a cena: polenta e fagioli con le cotiche, padellaccia e fegatelli, braciole e costarelle, bistecche e salsicce.
Il tutto all’insegna del gusto e della tradizione
Sarà inoltre possibile, per la prima volta, degustare e acquistare la carne proveniente dalla Filiera Io Nino.
DEGUSTAZIONI:
SALUMI DELLE MARCHE A CONFRONTO
Degustazioni guidate di salumi con abbinamento a vini marchigiani a cura di Piergiogio Angelini (AIS Marche) e Ivo Picchiarelli (storico delle tradizioni popolari)
Ore 15:30 I salami
Ore 16:15 Le salsicce
Ore 17:00 Le lonze
Ore 17:45 le coppe
Le degustazioni sono gratuite per un numero di massimo 25 partecipanti (non è possibile partecipare a più degustazioni). Prenotazioni a partire dalle ore 15:00
Ore 15:30 - SPAZIO BAMBNINI
Letture di fiabe e attività creative
Ore 17:00 - “QUANDO L'ARTISTA FA IL MAIALE”
Conferenza a cura di Nino Finauri
Ore 22:00 - FUOCO DI SANT'ANTONIO
Saranno ospiti dal pomeriggio i gruppi musicali: QUARTETTO BARDAMU' e BEVI BAND
Informazioni e prenotazioni
Tel/Fax +39 0721.830699 – 340.4664810
info@ionino.it
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